温州市食堂承包公司，长期合作，互惠共赢

2024-09-14 08:00:01 428次浏览

价 格：面议

根据贵单位的福利制定营养套餐，套餐标准琳琅满目，任君选择。鸿团在传统的制作工艺上不断创新，精造优质食材，严格按照制作步骤精心烹饪，制作出各式营养套餐。

鸿团餐饮专注团餐产业链发展十余载，拥有丰富的团餐管理经验，是行业的团体餐饮供应商。秉承“用心承载健康”的理念，鸿团公司致力于为团体单位提供后勤膳食托管服务，打造、专业化、个性化的后勤餐饮解决方案，实现公司与客户的互惠共赢。

服务模式

企事业单位、医院、学校、工厂、工地食堂承包运营管理服务

一、全承包模式

鸿团支付租金和投资设备装修

签订长期固定期限合作协议

二、半承包模式

客户提供场地、住宿、厨房设备、设施餐具、具、水电、燃料，客户制定毛利率及满意度要求，鸿团根据经营情况自负盈亏

三、食堂配送模式

客户计划每日需求量，自己定制菜单。鸿团负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

四、托管+食材模式

客户提供场地、厨房设备、水电气鸿团委派专业人员进行烹饪、厨务管理，要求成本价投料收取劳务费+管理费

五、合作经营模式

双方共同出资，鸿团负责管理经营，利润根据经营情况进行分配。

六、顾问辅导模式

鸿团派遣专业人员到客户方进行技术以及现代厨房管理辅导

客户方支付一定数额辅导费

食堂承包全托承包方式：

雇主: 提供现有场地(包括作业室、仓库等)、住宿或根据工厂的实际情况确定员工的饮食标准。

承包商:负责投资设备，承包期限根据投资额拟定(至少三年)。如果承包到期后不再续约，厨具可以每年折旧，由工厂以适当的价格购买或转让给下一个经营者。负责预付伙食费，采购原材料，加工制作，确保按时按质提供高质量的餐饮服务。负责人工、保洁、水电、燃料、损耗及运输管理等相关费用。提供饭卡。食客可以用饭卡吃饭，每月消费金额每月结算一次。

食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。

固定就餐

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。

半固定就餐

所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

自由就餐

所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂制定餐费标准，以保证员工自由选择自由消费的权益。